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田厨生得膀大腰圆,睛一双也是浑圆,听了这话睁得更圆了，一副不可置信的样：“您可是刺史大人的贵客，怎么厨呢？”

忠直抢答：“我晓得，小娘这是要杏仁豆腐。这江南甜，清甜适，不会过于寒凉，又消暑解腻。并州的菜肴油大味重，小娘是特地了给殿的吧。”

容可接过来打开一瞧，里面装满的正是孜然，她把匣递给田厨：“来得正好，田大叔往锅里搁一些吧。”

容可也不多与他争论：“我是不是厨，您瞧着便是。”

田厨凑过来一瞧，：“怪到叫杏仁豆腐，这冻着果然像一块豆腐。”

容可相信田厨不是在嘘，这羊颜鲜艳光泽红，一瞧就是上好的新鲜羊。

锅中汤煮沸，渐渐飘香味，忠直从外面奔来，捧来一方匣：“小娘，烧烤摊的胡人来了，送来了香料。”

见他们垂涎的表，田厨很是得意，嘿嘿一笑：“小娘莫急，这最后还得撒把果再闷一会，待会锅才是最香的。”

田厨常在边陲，见了也认得：“哦，这是突利那边的香料，小娘竟然试的这个。因着是胡人的东西，我们这边贵人都不用，其实羊加一这个最好。”

正屋里，容可与谢洵一用晚膳，她正劝谢洵为了多多。

西北的味更加香，容可揭开盖一闻，满意地搁在一旁。接过甜杏仁浆用棉纱布滤过一，倒小锅里小火烧沸，搅匀的过程中慢慢加和白糖。不多时，厨房里就飘散起杏仁的清香和的香。

他是一万个不相信。

一旁的田厨开始还不信，可见她手脚利落真有几分厨的样，闻着满屋香，问：“小娘这是在什么？”

旁边立着的厨也被吓到：“小娘怎么了？莫不是被火星溅到了？要不您还是回去歇息吧,您是贵客，这厨房里烟熏火燎的。”

如今被这样一问，也就不再推脱，认真讲起来：“其实这羊手抓饭没什么难的，备好料时间锅就是。”

田厨看得本来就嘴馋心，接过来就往嘴里送了一大勺，吃得连连叫好：“！！比豆腐还要还要！在这厨房灶火烤了这么半天，吃这么一碗冰冰甜甜的，真是快！”

她回过神来,摆摆手：“田大叔别担心，我就是走神了。没事，我就是厨的,最习惯这烟火气了。我就是好奇，想瞧瞧你们当地的特菜是如何得。”

“殿若觉得油腻，就用些这杏仁豆腐。这份甜只冰镇过，不会过于寒凉，而且杏仁是五脏的，用一些对你有益。”

容可将凝结成形的杏仁豆腐切成麻将方块大小，盛碗中，撒上桂，递给田厨一份：“田大叔也尝尝。”

“我是自己想要吃的。”她嘟囔了一句，手上不停，起锅将杏仁盛青瓷海碗里，递给忠直借话住他的嘴：“快去把这个放冰鉴里冻上。”

确实是这样，若是她自己吃，便直接雪冰解腻了。但这心思被忠直说来，容可又偏不想要承认了。

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忠直冲她眨了一睛：“走了，那两人一起送里面来的，东问西看在驿站绕了好大一圈。”

纵是容可吃惯天南地北的，站在锅前也忍不住吞。

她吓得从板凳上一跃而起。

忠直之前担忧过这大菜太过朴实，荤素米饭全都扔在一个锅里煮，这样的农家菜怎么好直接献给殿用。但如今闻着香气，他开始有些理解容可要这菜的缘由了。

时间在香气中不经意地逝，半个时辰眨就过，田厨在众目期待揭开锅盖，蒸腾的雾气散开，锅中盖在汤之上的是仍旧洁白如玉的大米。

这杏仁得在冰鉴里放上一个时辰才能冻成形，这当会，容可又回到田厨的灶前：“田大叔，你教教我，这羊手抓饭是怎么？”

容可见此心中喜，盛了羊抓饭和杏仁豆腐，与其他菜肴一送去正屋。

容可，心中猜想是谢洵故意放他们来查探运粮军备的。可他这样的原因是什么，她一时还想不明白。

说着她便挽起袖来,去到另一面案台边。正巧这个时间，忠直领着东西回来了——是她一早吩咐要磨的甜杏仁浆和。

“适才在街上见有人烤串用了。”容可接答，又问忠直：“那胡人送来香料便走了？”

趁着这时机，容可取回冻好的杏仁。经过一个多时辰的冷冻，杏仁已然凝结成形。

田厨是土生土并州人，先前在刺史府里掌厨,今次是特地为了招待端王才被派来驿站,他从前在刺史府里也见过不少门贵女，前这位小娘比那些人还要灵上许多倍，怎么可能是厨？瞧着胳膊细得,这手指得赛葱一样，怎么可能是厨？

接着田厨一记锅铲从中破开，金黄的汤立刻涌来，浸被蒸得饱满糯的米粒。在不断的搅拌中，和羊、黄萝卜合一起的米饭，变得金黄油亮。混合了荤素米饭的整锅手抓饭带着扑鼻的香味，显得丰足又烈。

田厨瞧见她刚刚行云一般动作，真信了这位滴滴的小娘乃是端王殿的厨，心中不免咂，好家伙，不愧是京里的王爷，连边的厨娘也这样好看。

孜然烈的芳香混合着羊的香逐渐弥漫整个厨房，田厨揭开锅盖，在上面铺上浸泡过的白米。再盖上锅盖，继续焖煮半个时辰。

“正是要用这冰甜的来解腻呢。”

“小娘你瞧这羊多好。这饭不难，要好吃，关键就是要羊好。”他叫容可来锅边瞧：“我们这羊是从刺史大人的草场挑的，平日吃的是中草药，喝的是山泉，质得很，一膻味都没有。你待会尝了就知，我老田敢打包票，绝对是你吃过最好的羊。”

料一早预备着了，此刻田厨一边说一边就把锅烧，了油先将黄萝卜炒断生，然后加羊。