镇上买的一大袋糖全撒了
去,
睛都不眨一
。
宁哥儿双手扶着腮帮
,脸上挤
的小
团里透着淡淡的粉
,他扑朔着
睫
直勾勾看着陶
罐的封
,心想着这
酒一定很甜滋滋的,像蜂
一样,超级好喝。
见邹云从厨房里走
,手中还拿着一块纱布,宁哥儿往旁边挪动,给他在中间留了个空位。
距上次观察
酒的状态已经过了半个月,为了保证
酒可以
期存储,邹云并没有采取添加

澄清
酒的老法
,而是加糖之后直接密封保存,所以他也不太确定初次酿制的
酒能否成功。
酿制
酒的想法也是心血来
,那时院里
藤里的
结的又大又红,路过的人谁不说一声
得好,结果摘
来品尝却是酸掉牙。
典型的中看不中用!!!
正好酿制
酒首要条件就是

红且酸涩,这俩
条件家里
的全占了,且十几斤
烂在院里实属可惜,邹云便唤来宁哥儿、戚林一起,三人把藤上的
一次
全摘了
来,用面粉洗
净表面的灰尘,才开始动手
作。
年份越久的
酒味
越
厚,邹云这次只是简单的试试
,要是成功了,他打算先提供一小批在
锅店里作为酒
提供给
客,反响好的话,就在镇上开家酒铺。
陶
罐开封果香味扑面而来,宁哥儿瞪大
睛,盯着从纱布中过滤的紫红

,他低声“哇~”的一
,他从来都没有看到颜
这么好看的酒,云哥儿太厉害了,这酒一定很好喝!
他那馋猫样逗笑了邹云,邹云
溺地倒
一小碗,递到宁哥儿面前,扬起
,示意宁哥儿品尝。
碗中的酒晶莹剔透,宁哥儿咕噜咕噜喝了一大
,酸涩,还有淡淡的清苦瞬间冲击着他的味
,他难耐地吐了吐
,难以置信
:“云哥儿,这酒加了那么多糖,为什么不甜啊,味
反而酸酸的,苦涩的?”
他懵
地想着,这味
和过年过节
喝的酒味
一模一样,为什么黄大爷天天酒葫芦不离手?
云哥儿摸了摸他
:“再放一段时间,
就更加的柔和,不过小孩
喝不惯是正常的,
次我给你


喝。”
这边的饮品单一的超乎邹云的想象,连最简单易
的
果
也很少见。
即便是夏季、秋季
果丰产的时节,也很少人愿意把
果榨
贩卖,一是天气炎
,加上没有冰块,
果
很快就变质,二是这里可没有榨
机,
果的报废率很
,不如直接拉到集上买赚的多,放置的久。
宁哥儿
睛一亮,如今他对于邹云捣鼓各
好吃的本领心服
服,恨不得转
间就到了
藤结满果实的时节。
邹云回
也给戚林舀了几勺
,不像宁哥儿的囫囵吞枣,戚林垂眸抿了一小
,细细的品尝,这酒的
相对于酒铺贩卖的米酒不同,
上更加的柔和。
这
酒实属不错!!!
邹云脸上的笑意满意地几乎要溢
来,这酒黄大爷肯定也会喜
的,他小勺小勺地酒葫芦装满
:“宁哥儿,你把这酒送到黄大爷家去。”
黄大爷顿顿饭离不开酒,
上没有酒葫芦定会
不
咽。